5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х – Русская семерка

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х – Русская семерка

Спирт "рояль"- самый популярный алкогольный напиток в 1992-1994 годах. почему его пили почти все?

В начале 90-х после развала СССР для новой страны и её жителей наступили тяжелые времена. Невероятными темпами росла инфляция и обесценивались деньги, останавливались сотни предприятий, люди лишались работы. Неудивительно, что при такой ситуации в нашей стране стали пить, много пить. И если сейчас многие пьют легкие напитки, то раньше пили в основном крепкие, такие как коньяк, водку, спирт, самогон. Именно в 90-е появились такие выражения как “пить по-черному” и “нажираться”, т.е. напиваться до беспамятства.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Спирт “ROYAL” с красной крышкой.

Давайте вспомним самый популярный крепкий напиток 1992-1994 годов спирт “ROYAL” или как мы все его называли “Рояль”.

Откуда появился спирт Рояль и кто его производил?

В 1992 году на территории бывшего СССР появился диковинный напиток с иностранным, но в тоже время знакомым русскому слуху названием. Спирт “ROYAL” производили легально всего на двух заводах в Польше и Чехии, откуда он поначалу и поставлялся. Но на фоне популярности этого напитка вскоре открылись повсеместно еще пару десятков нелегальных заводов.

Каким был спирт Рояль и основные его виды?

Спирт “ROYAL” имел крепость в 96% и продавался в стеклянных бутылках объемом 1 литр.

“Рояль” выпускался в основном с синей, красной и золотой крышками, хотя вроде был и с другими. Без опаски для здоровья можно было пить спирт с золотой крышкой, а пойло с синей и красной крышками считалось техническим спиртом. Хотя это мало кого останавливало и наши люди с успехом пили все подряд без разбору, но вкус спирта в любом случае отличался. Иногда он чем-то напоминал шампунь или жженную резину, а порой был очень даже ничего.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Спирт “ROYAL” с золотой крышкой

От спирта “Рояль” иногда травились и даже слепли, но сложно сказать действительно ли было дело в цвете крышки или в том, что на нелегальных заводах разливали паленку… Думается скорее второе.

Как пили спирт “Рояль”?

Этот спирт пили и мужчины и женщины. Причем для мужчин особенно почетно считалось выпить пол стакана чистого спирта и закусить снегом, а женщины запивали его “Юпи”.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Спирт “Рояль” с синей крышкой.

Но чистый спирт пили не так уж часто, а в основном его разбавляли водой. При разбавлении водой можно было получить 4-5 бутылок напитка по крепости похоже на водку.

Почему спирт “Рояль” был таким популярным?

Секрет популярности спирта “Royal” был прост. Спирт был очень очень дешевый и продавался повсеместно, да и сам он был не так уж и плох, если пить в меру. “Рояль” был в разы дешевле других крепких напитков того времени.

В 1994 году ввоз спирта “Рояль” в страну запретили. Так закончилась история этого популярнейшего крепкого напитка в период.

См.также:

Как делают спирт

Из истории самогона

Как Польша пыталась отобрать у СССР бренд «водка»

История знаменитых алкогольных брендов

Интересное о саке

Что пили люди 90-х: денатурат, лосьоны, политуру и многое другое

Что пили люди 90-х: денатурат, лосьоны, политуру и многое другое

Я уже вкратце прошелся по тому, что мы пили и как добывали алкоголь в 80-е годы. Но в предыдущей статье речь шла именно об алкоголе в общепринятом понимании. Сегодня же поговорим о тех жидкостях, которые употребляли мои сотоварищи (некоторых уже и в живых нет).

Я тоже кое-что из этого пробовал, но поскольку сильной тяги к спиртному не имел ни тогда, ни сейчас, то одной пробой в незначительной дозе это и завершилось. Думаю, помогло нам и то, что мы с моим товарищем решили открыть «свое дело» тогда и начали гонять подержанные машины из-за границы.

Что пили люди 90-х: денатурат, лосьоны, политуру и многое другое

Особого дохода это не принесло и со временем сошло на нет, но помогло продержаться и не впасть в бездну пьяного угара, когда уже все равно, что пить.

Итак, пройдемся по популярным в то время напиткам:

Как денатурат, так и тормозуху пытались «очищать» вымораживанием – пуская жидкость струйкой по рельсу, угольнику или даже лому на улице в сильный мороз, вставив железную штуковину в ведро. Спирт стекал, а некоторые примеси (касторовое масло, различные присадки) к железу примерзали. Вкус чуть улучшался, вред был чуточку меньше.

  • Клей БФ-6. Именно его пили по той причине, что клеящее вещество в нем было растворено в спирте. В других видах БФ это ацетон, формальдегид. Очистка состояла в том, что клей сливали в емкость, посыпали солью и, приспособив для этой цели дрель, в которую вставлена палка или сверлильный станок с палкой же, расколачивали жидкость минут 5-10. Вуаля – клеящий состав наматывался на палку, спирт оставался!
  • Табуретовка, или самогон из столярного клея (тот, что в пластинах или гранулах). Гнали и такое!
  • Политура очищенная. Очищали ее зимой – с помощью лома, летом – соли и интенсивной тряски, вследствие которой присадки «уходили в осадок».
  • Корвалол. Добавляли 2-3 флакона сердечного средства на бутылку пива. Вставляло просто дико, а на утро – холодный пот, сердцебиение и прочие прелести тяжелого похмелья.
  • Алкаши считали себя счастливчиками, заполучив косметический спирт, содержащий отдушки. Шел на уровне одеколона.
  • Из лосьонов (они тогда все содержали спирт) особенно популярным был «Огуречный» – сравнительно не противный. «Розовая вода» – также отвечал запросам среднестатистического алкаша того времени. Пили и жидкость «Пингвин», позиционируемую как лосьон для бритья.
  • А сейчас – тройка популярных коктейлей того времени:
  • Sex Pistols. О, это был коктейль, в котором «сошлись» портвейн «три топора» пополам с «Жигулевским» пивом. Называли это сочетание также «Рубанок», поскольку рубило сильно, а наутро казалось – что головой об асфальт и, возможно, не один раз.
  • Был еще и чрезвычайно вредоносный коктейльчик Ханаанский бальзам. Для него на 200 мл пива бралось по 100 мл денатурата и предварительно очищенной политуры. Уж действительно, для гурманов.
  • «Дух Женевы» – выпив это, действительно можно было дух испустить, поскольку состояло пойло из 200 мл пива «Жигулевского», 150 мл спиртового лака, 50 мл дезодоранта для ног и 50 мл женских духов под названием «Белая сирень». Вот только вряд ли у вас будет возможно это повторить – духи давно не выпускаются.
  • Пили и чистящее средство для ванн под названием «Чистый».
Что пили люди 90-х: денатурат, лосьоны, политуру и многое другое

Как вспомнишь – в голове не укладывается. Но ведь это же не придумано мною – это действительно пили! И не только я считаю, что именно во времена сухого закона у нас в стране пошли в ход вещества, которые сегодня однозначно причисляют к наркотикам.

Сейчас читают:  VAVAN - Кушать пармезан (Полная Версия) » Скачать новую и лучшую музыку 2021 года бесплатно

И это дало огромный всплеск смертей от передозировок. А вы хоть что-то из этого списка пробовали? Пишите в комментариях.

Ликеры начала 90-х

Здравствуйте уважаемые.

Вот что-то решил вспомнить 🙂

Тогда казалось, что выбор в ларьках был огромен, но теперь понимаешь, что это не так.

Еще до прихода известных брендов, этих самых ликеров было не так уж и много.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

И я четко бы разделил их на несколько групп.

Прежде всего, крайне популярный, практически бестселлер тех лет (что очень и очень для меня удивительно) – это итальянский ликер Аморетто.

Повторюсь, в чем причина такой популярности – большой вопрос для меня.

Причем кроме классического варианта

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

было еще куча чего то совсем непонятного. Как говорится, по мотивам.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Вторая крупная группа, и надо сказать вполне достойного качества – это немецкие ликеры под маркой “Берлинский Медведь”
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Ну и конечно, многочисленные польские и зачастую очень странные ликеры
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Ну и те немногочисленные известные бренды, которые имели у нас хождение.
Нидерландские Bols (часто продающиеся под маркой Bolse)

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Итальянский Франджелико
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Куантро
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Ирландские кремы
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Ну а в качестве бонуса, напиток, которым разбавляли спирт “Ройал” для создания собственных “домашних ликеров” :-)))
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

А какие ликеры помните вы?
Приятного времени суток.

§

§

§

1960-е, детвора, праздники

О”К! )) ( Инвалид I гр., инсульт. Плохо говорю, плохо – плохо- плохо пишу. )

§

§

§

§

Здравствуйте уважаемые

Одним из интереснейших событий межвоенного периода (имеется ввиду I и II Мировая) безусловно,была Гражданская война в Испании. Этакий дебют и проба сил перед Страшнейшей пока войне в истории человечества. Тема интересная, и, думаю, не раз еще вернемся к ней.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Но сегодня я решил коснуться слегка темы знаков различия противоборствующих сторон. Точнее, только части их- главное, Республиканских войск и сил генерала Франко.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Итак,

Республиканская армия

имела такую символику

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Политсостав немного отличался:

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Как Вы уже поняли, знаки отличия находились на рукаве. Хотя имели варианты и закрепления на левой стороне груди. Вот как тут, например:

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

И еще пару фото и картинок:

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

За основу знаков различия Национальной армии генерала Франко были приняты шевроны и галуны для нижних чинов, а также шести- и восьмиконечные звездочки для офицерского состава. Также носились как на рукаве, так и на груди – с левой стороны над карманом. Генеральские звания обозначались перекрещенными шпагой и жезлом в сочетании с четырехлучевыми звездочками.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
ну и еще пару образцов.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Кроме армии, огромную роль для Франко играли и военизированные организации. И прежде всего,
Милиция испанской фаланги. У них была собственная символика.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Впоследствии, когда их всех одели в форму общего образца, сменив их синие рубашки (традиционный знак), они по прежнему на кителях продолжали носить свои знаки различия. Вот, например, так:
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Ну и еще несколько примеров:
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Большую роли играли и “карлисты”, сиречь монархические настроенные военизированные объединения. Их называли Милиция Рекете. Фактически это было две организации (Южные и Северные), которые отличались своими знаками. Южные Рекете носили шевроны и галуны (которые могли располагаться как на рукавах выше локтя, так и на левой стороне груди над карманом). Северные же предпочитали стилизованные изображения серебряной и золотой лилии, которые также размещались на груди над левым карманом.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
ну и еще пару примеров:
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Ну и конечно, огромную роль в победе Франко сыграли итальянцы и немцы.
Первые отправили так называемый Корпус добровольческих войск. Знаки отличия выглядили так:
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Офицерские звездочки в Добровольческом корпусе носились на обшлагах рукавов либо на груди над левым карманом, галуны нижних чинов – только над левым карманом.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Ну и, конечно же, знаменитый немецкий “Легион “Кондор”.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Знаки различия, как правило, размещались на груди над левым карманом, причем их могли носить как на прямоугольной подложке цвета соответствующего рода войск, так и прямо на кителе/рубашке (в последнем случае знаки различия предварительно нашивались на ткань соответствующего цвета, а затем вырезались, так, чтобы оставалась цветная кайма).
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Приятного времени суток.

§

§

Бурденко Николай Нилович (1876-1946)

Русский и советский хирург, организатор здравоохранения, основоположник советской нейрохирургии.

Главный хирург Красной Армии в 1937-1946 году

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Так же академик АН СССР (1939), академик и первый президент АМН СССР (1944—1946), Герой Социалистического Труда (1943), генерал-полковник медицинской службы, участник русско-японской, Первой мировой, советско-финской и Великой Отечественной войн, лауреат Сталинской премии (1941).

Член ВЦИК 16-го созыва. Член ВКП(б) с 1939 года. Депутат Верховного Совета СССР 1-го и 2-го созывов. Почётный член Лондонского королевского общества хирургов и Парижской академии хирургии.

В годы Второй мировой войны Бурденко создал стройное учение о ране, предложил эффективные методы хирургического лечения боевых травм. В мае 1944 года он разработал подробную инструкцию по профилактике и лечению шока — одного из самых тяжёлых осложнений военных травм.Вторичный шов как элемент восстановительной хирургии стал шире применяться по настоянию Бурденко, что позволило возвращать раненых в строй в более короткие сроки. Во время войны Бурденко выпустил ряд указаний для фронтовых хирургов, которые касались обработки и подготовки раны к наложению шва.

Огнестрельные ранения артерий стали ещё одной темой научных работ Бурденко. Эта тема интересовала его ещё в Первую мировую войну. Он разработал методы оперативного лечения ранений сосудов, что позволило снизить процент смертности в войсках

Фото материалов из экспозиции Военно-Медицинского музея в Петербурге (научно-исследовательское, архивно-справочное и научно-просветительное учреждение, специализирующееся в области военной медицины).

§

§

§

§

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка

Население Польши с большим энтузиазмом встречало Красную армию, освобождавшую страну в 1945 году, так как бойцы были предвестниками скорого окончания войны, рассказал журналистам легендарный разведчик,

Герой России Алексей Ботян

, руководивший операцией по спасению польского Кракова от уничтожения фашистами в январе 1945 года.

“Все очень ждали этого, потому что все-таки партизаны — это одно, а Красная армия — другое. И народ был очень взволнован, доволен, что скоро война закончится. С энтузиазмом встречали Красную армию, население, я имею в виду”, — сказал Ботян.

Он уточнил, что тем не менее представители Армии Крайовой “не были довольны” приходом Красной армии, потому что изначально планировали самостоятельно освободить Польшу.
Армия Крайова (АК) — военизированные формирования, созданные в 1942 году по инициативе нашедшего убежище в Лондоне польского правительства в изгнании и считавшие себя вооруженными силами Польши. Костяк Армии Крайовой составляли бывшие офицеры Войска польского. АК ставила своей целью восстановление при помощи США и Великобритании довоенной польской государственности.

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Воины Войска Польского и Советской Армии перед водружением государственного флага Польши над освобожденной Варшавой

Сейчас читают:  Медовуха: что это, сколько градусов, польза и вред, виды, рецепты

Советский Союз рассматривался Армией Крайовой как ситуативный союзник в борьбе против Германии. Далее в планы АК вошло восстание против СССР с целью возвращения под власть Польши всех территорий, принадлежавших ей до 1939 года, но затем законным путем, в соответствии с нормами международной дипломатии, отошедших к Советскому Союзу. Фактически Армия Крайова вела двойную игру — есть документы, свидетельствующие о том, что АК была инструментом, с помощью которого Лондон тайно противостоял СССР, своему союзнику по антигитлеровской коалиции. Известно, что аковцы, направляемые британскими спецслужбами, препятствовали продвижению Красной армии на запад, вели подрывную деятельность в ее тылу — вплоть до убийств советских солдат и офицеров.
Девятнадцатого января исполняется 75 лет со дня освобождения Красной армией польского города Кракова. Гитлеровское командование хотело устроить в нем западню, затопив вместе с советскими солдатами и его жителями. Таким бесчеловечным планам не суждено было сбыться благодаря операции, проведенной группой под командованием Ботяна. За это в 2007 году он был удостоен звания Героя России.
5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х - Русская семерка
Художественный фильм про подвиги Алексея Ботяна в Великую Отечественную.

Источник
Фотоистория Алексея Ботяна…

§

§

Да, именно такими — красивыми, с пышными волосами были тогда люди!

§

§

§

§

На фото 1860-х годов изображён, как следует из подписи на обороте,

 «крестьянин деревни Шоды Костромского уезда Гаврило Яковлев, друг и приятель Н.А. Некрасова. Им передан рассказ о коробейниках.»

О Гавриле Яковлеве известно, что он был профессиональным охотником и  дружил не только с Некрасовым, но и с другими, в том числе и с костромским помещиком  Львом Александровичем Пушкиным (1816-1888),  рукою которого и сделана надпись на обороте фотографии, заядлым охотником, имение которого Давыдково располагалось недалеко (в двух-трёх десятках километров) от деревни Гаврилы Яковлева. 

Стоит обратить внимание и на ружьё-двустволку, заряжавшуюся ещё с дула, судя по висящей на животе охотника овальной пороховнице с дозатором.

(Фото из семейного архива)

5 самых популярных женских алкогольных напитков 1990-х

Этот ликер занимал особое место в перечне «престижных» импортных спиртных напитков 90-х годов. Его стоимость (в ценах того времени), по воспоминаниям современников, начиналась от 120 и доходила до 200 рублей и выше. Для сравнения: в 1991 году бутылку водки можно было купить за 11-31, в следующем году ее цена перевалила уже за 250 рублей. Галопирующая инфляция заставляла население бывшего СССР избавляться от обесценивающихся денег, тратя их, в том числе, и на диковинные напитки.

Родина ликера «Амаретто» – Италия, и корень этого слова отнюдь не «аморе» («любовь»), а «амаро» («чуть горький»): 30-градусный напиток представлял собой темно-коричневый настой из виноградного спирта, миндальных орехов (или зерен абрикоса), ванили, трав и специй. «Челноки» 90-х сегодня пишут на интернет-форумах, что возили плоские бутылки «Амаретто» не только из Москвы, но и из Польши, где ликер тоже производили. Тягучий напиток предназначался в общем-то для составления коктейлей, но в 90-х в России его предпочитали пить «просто так», как нечто особенно. Хотя продавался тогда «Амаретто» практически в каждом коммерческом ларьке.

О степени воздействия на отечественных представительниц слабого пола, особенно возлюбивших данных ликер, свидетельствует народное прозвище «Амаретто» – «бабовал».

Водка «русская», 0,5л

Классика жанра. Вполне приемлемый алкоголь.

Водка продавалась в невзрачных бутылках (в народе — «чебурашках»). Разливалась на местных ликероводочных заводах. Из-за неброского вида и простого названия ее практически не подделывали.

Так сказать, была не в моде. Однако ценители, которые знали, что форма не всегда соответствует содержанию, охотно ее покупали.

Вкус — стандартный, водочный.

Цена – около шести тысяч рублей (невысокая, демократичная).

Водка absolut, 1л, 0,7л, 0,5л

Абсолютно качественная шведская водка. Из-за дороговизны ее в основном пили «белые» люди – бизнесмены и бандиты. Стоила около пятнадцати долларов за литр. Сейчас ее тоже можно найти в продаже за похожую цену.

Меня как-то угостили «Абсолютом». Впечатления были самые положительные. Пьется легко и непринужденно. Вкус очень мягкий и послевкусие приятное.

Цена неприятная. Потому, что высокая. Пятьдесят тысяч рублей литровая бутылка.

С тех пор много воды и водки утекло, много было выпито. Сейчас я водку не люблю. Может, это возрастное. С возрастом вкусы меняются, а о вкусах не спорят. Как сказал классик: «Кому-то горький хрен — малина, кому-то бламанже — полынь».

А как менялись ваши вкусы относительно водки и других похожих напитков? Поделитесь, если не трудно.

Водка davidoff, demidoff, morozoff, petroff, romanoff, smirnoff и далее по алфавиту

Этот продукт разливался отечественными подпольными производителями. Разливался из одной бочки в разнокалиберную стеклотару, на которую клеились разные этикетки. Главное, чтобы название заканчивалось на -off.

Мерзость была редкостная. Если мимо рюмки разливалась случайно на пол, половая краска меняла цвет.

Распитие этой водки можно было приравнять к игре в русскую рулетку со здоровьем. При употреблении, главное, было ее сразу запить и только потом, скривившись, закусывать.

Цена могла быть разная (зависела от наглости продавца и величины бутылки), но вполне подъемная. Колебалась от пяти до пятнадцати тысяч рублей за бутылку.

P.S. Аутентичная водка Smirnoff (США) изначально была достаточно качественная и недешевая, но ее быстро вытеснил суррогат, разливавшийся под этой маркой.

Водка rasputin, 1 л

Та самая водка, где голографический Распутин на этикетке вам подмигивает мутным глазом. Ее рекламой были забиты все телеканалы. Для постсоветского потребителя такая водка была экзотикой благодаря названию и оформлению.

Покупали ее довольно охотно. Привозили Rasputin из Германии, но местные умельцы быстро научились ее разливать в гаражах.

Водка была несколько жестковата, но пить в принципе можно.

По цене — немного выше среднего водочного прайса. Что-то около пятнадцати тысяч рублей за литр. Буханка хлеба тогда стоила шестьсот рублей.

Водка stopka, 1л

Возили ее из Израиля. Продавалась в основном со вкусом лимона, но были и со вкусом дыни. Имела как 30, так и 40 градусов крепости.

Пилась легко и оставляла волшебное цитрусовое послевкусие, поэтому ее предпочитал слабый пол. Ничего плохого о ней сказать не могу. Приятный алкоголь, хоть и крепкий, хотя тот что с 30-ю градусами, я водкой бы не назвал.

По цене несколько дороговата. Двадцать пять тысяч рублей за литр лимонной.

Чем питались в 90-е годы

Чем питались в 90-е годы

Руководитель организации, где работала мама, раздал (в счёт заработной платы) каждому сотруднику по мешку муки, мешку сахара и по 10 литров хлопкового масла. Этот нехитрый набор продуктов стал основным на ближайший год. Мама готовила маленькие лепёшки. Мука, вода, соль. Жарила их на хлопковом масле. Посыпала сахаром и мы ели. Получались они небольшие, тонкие. Экономили продукты. Хватило всего на восемь месяцев…

Сейчас читают:  Трезвый СССР: чем люди заменяли алкоголь во время «сухого закона»?

Прошло много лет… Мама призналась, что каждый раз, когда мы садились за стол, она очень переживала и боялась, что я выскажу своё недовольство, скажу, как мне надоели эти лепёшки, как я хочу нормально поесть. Она ничего не сможет мне предложить, и это будет для неё большим грузом. Но каждый раз я хвалил лепёшки и благодарил её за обед и ужин. Те лепёшки мне очень нравились и были для меня очень вкусными. Я понимал, что тогда было непростое время.

*****

В 90-е мама получила в счёт зарплаты мешок макарон. Размачивали в воде сухие макароны и делали из них тесто, из которого потом пекли в печке лепешки, получалось что-то типа лаваша. Я на всю жизнь запомнил эти лепешки.

Соль брали в кочегарке, ей чистили котлы. Выглядело это как кусок замерзшего чернозёма. Брали этот кусок, растворяли в воде, давали отстояться, грязь сливали, и повторяли цикл несколько раз. Когда вода становилась более-менее чистой, выпаривали соль. Вместо чая заваривали чагу.

*****

В 90-е жил в одной из южных республик. Всем горожанам выдали по 10 соток бывших колхозных полей, желающим нарезали и больше. Все сажали картошку, помидоры, редис итд, проблем с продуктами не было. Напахался я тогда лопатой, потому что не только себе, но и родственникам приходилось помогать.

*****

Помню, в 92 отец притащил целую коробку “тушняка”, которую получил по талонам. Там были банки, на которых было написано типа “помощь от народа Италии”. Ели с макаронами. Трубки, желе и немного мяса. Жесть, как пересоленное. Но ели с удовольствием: дёшево и мясное. Лепешки сами пекли. Калужская область.

*****

Как знакомо. До кризиса тех лет, мама жарила на сухой сковороде из остатков теста лепешки для собаки. Потом на такие же лепешки перешла вся семья, так их и называли “Тимкины лепешки”, по имени собаки. Те времена давно прошли, но вкус их помню до сих пор, вкусно было.

*****

Мы и клецки варили, из муки с яйцами. Немного зелени и поджаренного лучка – получался царский суп.

*****

Да вы мажоры были, мы варили клецки без яиц. Ещё помню гречку, которую я перемалывал в ручной кофемолке. Из неё варилась безумно вкусная каша (гречки было много, но она была в шелухе без какой-либо обработки).

*****

В 90-е маме по полгода задерживали зарплату, завод, на котором она работала, хотели закрыть. Все родственники почти за 1000 километров. Помню до сих пор котлеты из овсяных хлопьев с кубиком “Галина Бланка”.

*****

Много всякого было в рецептах выживания. Мне запомнились свиные легкие как заменитель мяса, а иногда мы с мамой покупали упаковку “ножек Буша”, которые потом жарили по одной в неделю.

*****

А мне нравился всегда суп из пары картофелин, банки кильки и небольшого количества лапши… ну или суп из “Галины Бланки” с опять теми же двумя картофелинами. Ммм… до сих пор вспоминаю их вкус.

*****

Нас своя дача спасала, немножко правда. На хлеб денег не было, и мама пекла лепёшки из муки и рассола от помидор или огурцов.

*****

У меня мама в колхозе работала, а там выдавали зарплату колбасой (у колхоза был свой мясокомбинат). Было нормально.

*****

У нас было два мешка сахара по 50 кг неизвестно откуда и столько же макарон. Иногда получалось добыть яйца, тогда макароны варились, потом разжаривались на сковороде с яйцом и посыпались сахаром. Ну, а когда не было яиц, макароны жарили просто на воде и с сахаром. Эту мерзкую массу я до сих пор вспоминаю с ужасом и спазмами в горле.

Но ничего, выжили. Я помню, в это время приехал к маме двоюродный брат из Петербурга, он был при деньгах. Когда я пришел из школы и отворил холодильник, я просто сел на пол, не веря глазам. Несколько десятков палок колбас, три огромные головищи разных сыров, прочие припасы. Когда показал их мелкой сестре, она просто заплакала. Стояла перед холодильником и плакала.

*****

До сих пор помню, как родители уехали на сутки, оставили денег, которых впритык хватило бы на одну порцию доширака. Один из друзей смеялся, ему родители оставили на сутки в сто раз больше. Но мне было всё равно, я наконец-то был один дома.

*****

В 1999 я закончил 10 класс и приехал как обычно к бабушке в деревню. А там мой дядя решил построить новый кирпичный дом на месте старого. Денег мало, но решили же… Жили в сарае и амбаре, там где сено должно храниться. Народ работал за еду и выпивку.

Из еды были только макароны, маленько картошка, консервы “Килька в томатном соусе”, засолка прошлогодняя, трава разная с огорода, грубый хлеб, который пекли у соседей в печке. Из выпивки – денатурат и вода. За денатуратом бабка ходила пешком 25 км в райцентр.

До сих пор перед глазами стоит картина, как куча мужиков садится в обед покушать вокруг огромной миски с макаронами, кто-нибудь открывает несколько банок консервов и закидывает в миску, а тем временем по кругу ходит рюмка с денатуратом. Для меня, городского жителя, было шоком видеть, как мужики приходили на стройку, лишь бы им в обед налили рюмку денатурата. Я сам не пил конечно, дети и женщины ели отдельно.

Я сам ребенок 90-х, питались мы тогда действительно плоховато. Щи да каша – пища наша. Колбаса была деликатесом. Самое распространенное мясо в еде начала 90-х – гусиные шеи. Я глядя на свои школьные фотографии умиляюсь, смотря на свои торчащие уши и худющую фигуру.

*****

Я помню, что у нас батон покупался практически по праздникам, на него мазали масло и посыпали сахаром, это был редкий деликатес на нашем столе.

*****

Одно время у нас даже муки было очень мало. Хлеб делали из смеси муки и манки низшего сорта.

*****

Я в 90-е (Урал) ел одну картошку. Весь год. Редко с мясом, чаще с грибами или просто жареную. Грибы мы собирали и сушили на зиму. Ещё помню, как папа где-то выменял коробку с сардельками, которую мы растянули наверное на полгода. Сардельки с тех пор не люблю, а картошку с грибами почему-то люблю.

Оставьте комментарий

Adblock
detector